Vähemmän polttopuita, enemmän parempaa ravintoa – turvalliset uunit muuttaneet monen elämän

Julkaistu 14 Maaliskuuta 2017

Vielä vähän aikaa sitten useat Burundin Gitegassa asuvista perheistä joutuivat syömään ateriansa raakana tai jättämään ruokailun kokonaan välistä, sillä ruuanvalmistukseen tarvittavia polttopuita ei ollut riittävästi. Polttopuiden hakumatka saattoi kestää jopa neljä tuntia. Polttopuita säästävät uunit ovat kuitenkin nyt muuttaneet monien ihmisten elämän ja jopatuoneet lisätienestiä joillekin perheille.

Maailman ruokaohjelman Safe Access to Fuel and Energy (SAFE) on auttanut yli kuutta miljoonaa ihmistä yli 18 maassa. Tavoitteena on auttaa 10 miljoonaa ihmistä vuoteen 2020 mennessä.

”Polttopuiden saaminen oli meille jatkuvasti suuri ongelma”, sanoo Marie Gakobwa. Mariella ja hänen miehellään Richard Nahimalla on neljä lasta. Perhe sai juuri uunin Colline de Rushangassa SAFE-ohjelman ansiosta.

Polttopuita ei tarvitse lähteä hakemaan enää yhtä usein, minkä ansiosta lapsilla on enemmän aikaa koulunkäynnille. Perheet voivat syödä säännöllisemmin ravinteikkaampia aterioita, kun polttopuita ei tarvitse enää säännellä yhtä tiukasti, eikä niihin kulu enää yhtä paljon rahaa.

Marie kertoo, että uunit ovat vakaampia ja niitä voidaan käyttää useamman eri kattilan kanssa. Ruoanvalmistus on nopeampaa ja siistimpää. Savuakaan ei synny yhtä paljon, mikä edistää sekä ihmisen että ympäristön hyvinvointia.

”Nykyään käytän viidessä päivässä saman verran polttopuita, kuin ennen käytin päivässä”, hän sanoo. ”Olen todella tyytyväinen siihen, miten paljon vähemmän polttopuita tarvitsen.”

WFP:n kenttätyöntekijä Alice Nibitanga kertoo, kuinka suuren eron uunit ovat tehneet ihmisten elämään. ”Ihmiset usein joutuivat syömään ruokansa raakana tai jättämään aterian kokonaan syömättä säästääkseen polttopuita. Tämä heikensi heidän mahdollisuuksiaan elää terveellistä elämää.”

”Rushangassa tätä tapahtui jopa viitenä päivänä kuukaudessa, etenkin sadekautena, kun kuivia polttopuita on vaikea löytää.”

Perheet saavat myös koulutuksen uunin käyttöön, jotta he oppivat hyödyntämään sen monet käyttömahdollisuudet ja säästämään polttopuita. Uunia käyttävien kotitalouksien polttopuiden tarve on vähentynyt keskimäärin 11,5 kiloa päivää kohden.

SAFE -uunit ovat tuoneet myös uusia elinkeinoja joillekin yhteisön jäsenille, kuten Marielle ja hänen miehelleen Richardille.

Ahkeran harjoittelemisen jälkeen Richard osaa nyt valmistaa uuneja itse ja myy niitä saadakseen lisätienestiä perheelle. Uunit valmistetaan paikallisista raaka-aineista ja paikallisten perinteiden mukaisesti. Niiden valmistaminen on helppoa, ne ovat edullisia ja ovat saaneet paikallisten luottamuksen.

Richard kertoo, että useat hänen naapurustossaan asuvista ihmisistä ovat jo ilmaisseet kiinnostuksensa ostaa hänen valmistamiaan uunejaan 5000 frangilla (EUR3) kappaleelta. Uunien myyminen voisi tuoda huomattavan tulonlähteen hänen perheelleen, joka on aikaisemmin joutunut tinkimään ruokaostoksista polttopuiden saamiseksi.

Gitega -projekti on auttanut tähän mennessä 485 000 ihmistä, ja sen tavoitteena on auttaa 10 000 maaseudulla asuvaa kotitaloutta vuoteen 2019 mennessä. WFP:n kouluruokaohjelman tuella SAFE tarjoaa uuneja myös kouluille, jotta polttopuiden tarvetta voidaan vähentää neljässä eri osavaltiossa Burundissa. Vuodesta 2016 vuoteen 2019 SAFE tulee auttamaan yli 100 000 lasta 147:ssä eri koulussa.

Teksti: By Daphne Carliez & Paris Kazis

Kuvat: International Lifeline Fund/Kaye Sulpya